Birra Sibilla con Farro Perlato di Norcia

Nata dall’unione di più malti con il Farro Perlato di Norcia, è caratterizzata da un colore nocciola, riflessi rubino e schiuma compatta, cremosa e aderente. Il malto e il luppolo utilizzati creano una birra abboccata, dove l’amaro è piacevole, mai invadente. Emergono note fruttate e un bel sentore di caramello e nocciola, un tono frizzante con un corpo strutturato. Al palato si muove con toni caldi, morbidi e speziati, alternando un attacco dolce ed avvolgente ad un finale più amaro e persistente. In evoluzione si percepiscono note floreali e speziate del Farro Perlato di Norcia (4%).