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Il couscous affonda le sue radici nelle regioni del Nord Africa, dove costituiva una vivanda simbolo di amore gioia e conforto. Rivisitato in Occidente e accostato a sapori mediterranei il couscous di farro è un’eccellente pietanza ricca di storia e fascino orientale.
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Conservazione | 18 mesi |
| Confezione | Cellophane |
Il couscous di farro è ottenuto da un particolare processo produttivo: la farina di farro viene impastata con acqua e sottoposta a rollatura, procedimento che mediante lo sfregamento consente di formare le sfere. I chicchi vengono successivamente cotti al vapore e infine essiccati. Grazie a questo procedimento il suo uso in cucina è piuttosto semplice: occorre infatti reidratarlo con acqua o brodo vegetale e condirlo a proprio piacimento.
INGREDIENTI:
Couscous di Farro 100%.
Valori medi per 100 g di prodotto. Le quantità sono da considerarsi valori medi su campioni.
Calorie
Kcal 345 / kJ 1458
Grassi
2,1 g
di cui saturi
0,4 g
Proteine
12 g
Proteine
12 g
di cui saturi
0,4 g
Carboidrati
64 g
Fibra alimentare
11 g
Fibra alimentare
11 g
Carboidrati
64 g
di cui zuccheri
2,8 g
Sale*
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Il couscous affonda le sue radici nelle regioni del Nord Africa, dove costituiva una vivanda simbolo di amore gioia e conforto. Rivisitato in Occidente e accostato a sapori mediterranei il couscous di farro è un’eccellente pietanza ricca di storia e fascino orientale.
Il couscous affonda le sue radici nelle regioni del Nord Africa, dove costituiva una vivanda simbolo di amore gioia e conforto. Rivisitato in Occidente e accostato a sapori mediterranei il couscous di farro è un’eccellente pietanza ricca di storia e fascino orientale.
Il couscous affonda le sue radici nelle regioni del Nord Africa, dove costituiva una vivanda simbolo di amore gioia e conforto. Rivisitato in Occidente e accostato a sapori mediterranei il couscous di farro è un’eccellente pietanza ricca di storia e fascino orientale.
