Couscous di farro con salmone profumato al basilico

GRADO DI DIFFICOLTÀ:Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE:30 min
PORZIONI:4

Ingredienti

  • 320 g di cous cous di farro
  • 370 ml di acqua
  •  cucchiaini di olio
  • 50 g di piselli
  • 150 g di salmone
  • 8-10 pomodori pachino
  • 4-5 foglie di basilico
  • 1 cucchiaino di sesamo
  • sale q.b

Per la tua ricetta

Procedimento

Fate bollire dell’acqua salata (per 70 gr couscous 80 ml d’acqua).

Versate in una ciotola il couscous e l’olio (un cucchiaino per ogni porzione).

Sgranate il couscous con una forchetta. Coprite con l’acqua calda e lasciate riposare per 5/10 minuti.

Nel frattempo in una ciotola tagliate i pomodorini, aggiungete i piselli, il salmone e il basilico sminuzzato.

Una volta aggiunti tutti gli ingredienti, aggiustate di sale e olio.

Servite decorando con una manciata di sedano.

Ingredienti

  • 320 g di cous cous di farro
  • 370 ml di acqua
  •  cucchiaini di olio
  • 50 g di piselli
  • 150 g di salmone
  • 8-10 pomodori pachino
  • 4-5 foglie di basilico
  • 1 cucchiaino di sesamo
  • sale q.b

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