Fate bollire dell’acqua salata (per 70 gr couscous 80 ml d’acqua).
Versate in una ciotola il couscous e l’olio (un cucchiaino per ogni porzione).
Sgranate il couscous con una forchetta. Coprite con l’acqua calda e lasciate riposare per 5/10 minuti.
Nel frattempo in una ciotola tagliate i pomodorini, aggiungete i piselli, il salmone e il basilico sminuzzato.
Una volta aggiunti tutti gli ingredienti, aggiustate di sale e olio.
Servite decorando con una manciata di sedano.
