Fagioli borlotti al pomodoro

GRADO DI DIFFICOLTÀ:Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE:10 min
PORZIONI:4

Ingredienti

  • 320 g di fagioli borlotti
  • 1/2 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 3-4 foglie di salvia
  • 250 ml di passata di pomodoro
  • sale, olio e pepe q.b.

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Procedimento

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Lavate i fagioli e lasciateli in ammollo per 12 ore.

Lessateli quindi in abbondante acqua. 

In un tegame fate rosolare cipolla, sedano tritato e salvia.

Scolate i fagioli ed uniteli al soffritto, aggiungete sale, pepe e passata di pomodoro.

Coprite con acqua calda e fate cuocere per circa 15 minuti, finché il sugo non si sarà rappreso.

Ingredienti

  • 320 g di fagioli borlotti
  • 1/2 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 3-4 foglie di salvia
  • 250 ml di passata di pomodoro
  • sale, olio e pepe q.b.

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