Fagioli borlotti alla messicana

GRADO DI DIFFICOLTÀ:Media difficoltà
TEMPO DI PREPARAZIONE:10 min
PORZIONI:4

Ingredienti

  • 320 g di fagioli borlotti
  • 1 spicchio d’aglio
  • 150 g di pomodoro
  • 1 peperoncino fresco
  • 2 foglie di alloro
  • ½ bicchiere di acqua
  • sale, olio e pepe q.b.

Per la tua ricetta

Procedimento

Lavate i fagioli e lasciateli a bagno per 12 ore.

Lessateli quindi in abbondante acqua. 

In una padella soffriggete a fuoco basso uno spicchio d’ aglio con il pomodoro tagliato a fettine.

Unite i fagioli borlotti al soffritto ed aggiungete il peperoncino, l’alloro e mezzo bicchiere di acqua.

Lasciate cuocere a fuoco lento finché il sugo non si sarà rappreso.

Ingredienti

  • 320 g di fagioli borlotti
  • 1 spicchio d’aglio
  • 150 g di pomodoro
  • 1 peperoncino fresco
  • 2 foglie di alloro
  • ½ bicchiere di acqua
  • sale, olio e pepe q.b.

Per la tua ricetta

Benefici nutrizionali

Scopri le proprietà nutrizionali dei nostri prodotti e lasciati consigliare dalla nostra Biologa Nutrizionista sul consumo e l’accostamento dei vari ingredienti.

Proprietà nutrizionali fagioli borlotti

Fagioli borlotti

ll fagiolo è una delle piante leguminose più importanti, originaria dell’America Latina. Si distingue principalmente in due raggruppamenti: quelli di cui si mangia il seme (fagioli veri e propri) e quelli in cui si mangia tutto (chiamati fagiolini), che vengono considerati come un ortaggio diverso. Il fagiolo borlotto è famoso per i

LEGGI TUTTO