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Tra i legumi maggiormente diffusi e consumati, i fagioli borlotti si contraddistinguono per i loro semi racchiusi all’interno di baccelli di colore bianco screziato di rosso. Grazie alla loro versatilità possono essere utilizzati per la preparazione di diverse pietanze.
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Conservazione | 18 mesi |
| Confezione | Cellophane |
I fagioli borlotti sono un alimento dal profilo nutrizionale completo: costituiscono infatti un’ottima fonte di carboidrati, proteine e fibre, mentre sono assolutamente privi di colesterolo. Contengono inoltre una buona quantità di vitamine, soprattutto A, B, C ed E, e apportano una discreta quantità di sali minerali. Tra i micronutrienti più interessanti, invece, c’è una discreta quantità di lecitina, un fosfolipide che ha dimostrato di essere efficace nel controllo del livello di colesterolo nel sangue e di contribuire alla protezione dell’apparato cardiovascolare. I fagioli borlotti sono anche una fonte di glucodrine, molecole efficaci nel controllo della glicemia. Gli usi in cucina di questo legume sono molteplici: zuppe, minestroni, vellutate, contorni e insalate estive. Recentemente sono stati impiegati anche nelle preparazioni di piatti dolci, come accostamento principale al cioccolato.
INGREDIENTI:
Fagioli Borlotti 100%.
Valori medi per 100 g di prodotto. Le quantità sono da considerarsi valori medi su campioni.
Calorie
Kcal 317 / kJ 1344
Grassi
1,5 g
di cui saturi
0,4 g
Proteine
20,2 g
Proteine
20,2 g
di cui saturi
0,4 g
Carboidrati
51,0 g
Fibra alimentare
9,2 g
Fibra alimentare
9,2 g
Carboidrati
51,0 g
di cui zuccheri
3,5 g
Sale*
0,01 g
Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel legume.
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Tra i legumi maggiormente diffusi e consumati, i fagioli borlotti si contraddistinguono per i loro semi racchiusi all’interno di baccelli di colore bianco screziato di rosso. Grazie alla loro versatilità possono essere utilizzati per la preparazione di diverse pietanze.
Tra i legumi maggiormente diffusi e consumati, i fagioli borlotti si contraddistinguono per i loro semi racchiusi all’interno di baccelli di colore bianco screziato di rosso. Grazie alla loro versatilità possono essere utilizzati per la preparazione di diverse pietanze.
Tra i legumi maggiormente diffusi e consumati, i fagioli borlotti si contraddistinguono per i loro semi racchiusi all’interno di baccelli di colore bianco screziato di rosso. Grazie alla loro versatilità possono essere utilizzati per la preparazione di diverse pietanze.
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