Farinata di ceci

GRADO DI DIFFICOLTÀ:Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE:10 min
PORZIONI:4-6

Ingredienti

Ingredienti per uno stampo da 32 cm

  • 250 g di farina di ceci
  • 750 ml di acqua
  •  80 ml di olio
  • un cucchiaino di sale

Per la tua ricetta

Procedimento

Ricetta retro etichetta

Mettete in una terrina la farina, fate un buco al centro e versate l’acqua.

Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciate riposare per almeno 4 ore.

Aggiungete il sale, metà dell’olio e mescolate.

Versate il composto in una teglia ricoperta con il restante olio e cuocete in forno a 220° per circa un’ora.

Tagliate la farinata a spicchi e servitela calda.

Ingredienti

Ingredienti per uno stampo da 32 cm

  • 250 g di farina di ceci
  • 750 ml di acqua
  •  80 ml di olio
  • un cucchiaino di sale

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Benefici nutrizionali

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Proprietà nutrizionali ceci

Ceci

La pianta del cece è una leguminosa annuale a sviluppo indeterminato, che solitamente arriva a mezzo metro di altezza circa, formando un cespuglio ramificato su cui si notano le foglioline e su cui nascono i fiori. Questi fiori si fecondano da soli e nascono da qui i legumi, a seme

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