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Il farro è una varietà di frumento coltivata dall’uomo fin dai tempi antichi e recentemente riscoperta per le sue proprietà. Il termine “perlato” indica che il cereale ha subito un processo lavorativo mediante cui è stato privato del rivestimento esterno, riducendo così i tempi di cottura, senza la necessità del preventivo ammollo.
| Peso | 400 g |
|---|---|
| Conservazione | 18 mesi |
| Confezione | Cellophane |
Il farro presenta un maggior contenuto proteico rispetto ad altre tipologie di frumento. Si tratta di un cereale ricco di vitamine, sali minerali e al contempo povero di grassi. Tra i sali minerali maggiormente presenti nel farro troviamo fosforo, potassio e magnesio. Le fibre in esso contenute contribuiscono al miglioramento del transito intestinale e all’eliminazione delle scorie. Viste le sue proprietà sazianti, è particolarmente indicato per chi vuole seguire una dieta equilibrata, senza eccedere nell’assunzione di cibo e calorie introdotte durante i pasti. In cucina il farro può essere utilizzato come ingrediente di zuppe, minestroni e insalate estive. Può essere inoltre impiegato, come il riso, per la preparazione di primi piatti.
INGREDIENTI:
Farro Perlato 100%.
Valori medi per 100 g di prodotto. Le quantità sono da considerarsi valori medi su campioni.
Calorie
Kcal 344 / kJ 1458
Grassi
2,7 g
di cui saturi
0,8 g
Proteine
10,8 g
Proteine
10,8 g
di cui saturi
0,8 g
Carboidrati
65,9 g
Fibra alimentare
6,1 g
Fibra alimentare
6,1 g
Carboidrati
65,9 g
di cui zuccheri
3,7 g
Sale*
0
Componente
Sacchetto
Materiale Componente
Plastica
Codice Materiale Componente
PP05
Destinazione Componente
Raccolta Differenziata
Componente
Clip di Chiusura
Materiale Componente
Polipropilene e Ferro
Codice Materiale Componente
C/FE91
Destinazione Componente
Raccolta Differenziata
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Il farro è una varietà di frumento coltivata dall’uomo fin dai tempi antichi e recentemente riscoperta per le sue proprietà. Il termine “perlato” indica che il cereale ha subito un processo lavorativo mediante cui è stato privato del rivestimento esterno, riducendo così i tempi di cottura, senza la necessità del preventivo ammollo.
Il farro è una varietà di frumento coltivata dall’uomo fin dai tempi antichi e recentemente riscoperta per le sue proprietà. Il termine “perlato” indica che il cereale ha subito un processo lavorativo mediante cui è stato privato del rivestimento esterno, riducendo così i tempi di cottura, senza la necessità del preventivo ammollo.
Il farro è una varietà di frumento coltivata dall’uomo fin dai tempi antichi e recentemente riscoperta per le sue proprietà. Il termine “perlato” indica che il cereale ha subito un processo lavorativo mediante cui è stato privato del rivestimento esterno, riducendo così i tempi di cottura, senza la necessità del preventivo ammollo.
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