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Il farro è una delle prime varietà di frumento coltivate dall’uomo e recentemente riscoperta per le sue proprietà. Il termine “spezzato” indica che il cereale ha subito un processo lavorativo, mediante cui i chicchi sono stati sminuzzati, consentendo così tempi più rapidi in cottura senza necessità del preventivo ammollo.
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Conservazione | 18 mesi |
| Confezione | Cellophane |
Il farro spezzato costituisce un’ottima fonte di proteine e si caratterizza per l’alto contenuto di fibre, le quali contribuiscono al miglioramento del transito intestinale. Viste le sue proprietà sazianti è particolarmente indicato per chi vuole seguire una dieta bilanciata, senza eccedere nell’assunzione di cibo e calorie introdotte durante i pasti. In cucina viene principalmente utilizzato per la preparazione di calde zuppe invernali, ma può essere impiegato anche nella preparazione di polpette e burger insieme alle verdure.
INGREDIENTI:
Farro Spezzato 100%.
Valori medi per 100 g di prodotto. Le quantità sono da considerarsi valori medi su campioni.
Calorie
Kcal 347 / kJ 1470
Grassi
2,9 g
di cui saturi
0,7 g
Proteine
14,8 g
Proteine
14,8 g
di cui saturi
0,7 g
Carboidrati
61,8 g
Fibra alimentare
7,2g
Fibra alimentare
7,2g
Carboidrati
61,8 g
di cui zuccheri
3,9 g
Sale*
0,01 g
Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel cereale.
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Il farro è una delle prime varietà di frumento coltivate dall’uomo e recentemente riscoperta per le sue proprietà. Il termine “spezzato” indica che il cereale ha subito un processo lavorativo, mediante cui i chicchi sono stati sminuzzati, consentendo così tempi più rapidi in cottura senza necessità del preventivo ammollo.
Il farro è una delle prime varietà di frumento coltivate dall’uomo e recentemente riscoperta per le sue proprietà. Il termine “spezzato” indica che il cereale ha subito un processo lavorativo, mediante cui i chicchi sono stati sminuzzati, consentendo così tempi più rapidi in cottura senza necessità del preventivo ammollo.
Il farro è una delle prime varietà di frumento coltivate dall’uomo e recentemente riscoperta per le sue proprietà. Il termine “spezzato” indica che il cereale ha subito un processo lavorativo, mediante cui i chicchi sono stati sminuzzati, consentendo così tempi più rapidi in cottura senza necessità del preventivo ammollo.
