Fave e patate

GRADO DI DIFFICOLTÀ:Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE:30 min
PORZIONI:4

Ingredienti

  • 320 g di fave intere
  • 2 patate
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • pomodorini q.b.
  • sale, olio e pepe q.b.
  • acqua q.b.

 

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Procedimento

Lavate le fave e mettetele a bagno per cieca 12 ore. 

Mettete le fave in una pentola insieme alle patate tagliate a cubetti, il sedano, uno spicchio d’ aglio e i pomodorini.

Coprite con l’acqua e fate cuocere per circa un’ora a fuoco moderato, finché l’acqua non si sarà assorbita.

A cottura quasi ultimata aggiungete il sale ed il pepe. 

Ingredienti

  • 320 g di fave intere
  • 2 patate
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • pomodorini q.b.
  • sale, olio e pepe q.b.
  • acqua q.b.

 

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