Fave, pecorino e pancetta

GRADO DI DIFFICOLTÀ:Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE:50 min
PORZIONI:4

Ingredienti

  • 320 g di fave
  • 100 g di pancetta
  • pecorino q.b.
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • olio, sale e pepe q.b.

 

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Procedimento

Rosolate in una padella la pancetta tagliata a dadini con un filo d’olio e uno spicchio d’aglio.

Successivamente aggiungete la cipolla tagliata sottile, il pomodoro e le fave con un po’ d’acqua calda.

Lasciate cuocere per circa 30-40 minuti.

Aggiustate di sale e servite la zuppa ancora calda con del pecorino grattugiato.

Ingredienti

  • 320 g di fave
  • 100 g di pancetta
  • pecorino q.b.
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • olio, sale e pepe q.b.

 

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