Insalata di Fagioli Cannellini, Patate, Tonno, Cipolla Rossa, Pomodorini e Olive Nere

GRADO DI DIFFICOLTÀ:Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE:40 min
PORZIONI:4

Ingredienti

  • 300 g Fagioli cannellini ammollati
  • 4 Patate
  • 300 g Tonno fresco o in scatola
  • 1 Cipolla rossa a julienne
  • 40 g Olive nere denocciolate
  • 300 g Pomodorini in quarti
  • 1 Sedano
  • 1 Carota
  • Basilico q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio q.b.

Per la tua ricetta

Procedimento

Lessate in acqua i fagioli con il sedano e la carota. Portate a cottura aggiustando di sale e scolate.

Lessate le patate con la buccia in acqua salata, quindi sbucciate e tagliate a cubetti.

Scottate in padella il tonno e tagliatelo a cubi.

Unite tutti gli ingredienti e condite con sale, olio e basilico.

Ingredienti

  • 300 g Fagioli cannellini ammollati
  • 4 Patate
  • 300 g Tonno fresco o in scatola
  • 1 Cipolla rossa a julienne
  • 40 g Olive nere denocciolate
  • 300 g Pomodorini in quarti
  • 1 Sedano
  • 1 Carota
  • Basilico q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio q.b.

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Benefici nutrizionali

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Proprietà nutrizionali fagioli cannellini

Fagioli cannellini

I cannellini sono leguminose tipiche italiane ampiamente utilizzate nella cucina tradizionale, soprattutto dalle regioni del centro Italia. Si tratta di una varietà botanica della grande specie dei fagioli (Phaseolus vulgaris), riconoscibili per la forma sottile e allungata e il colore bianco lucido. Il loro sapore è molto delicato e sono

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