Lessate il farro in abbondante acqua salata per 20 minuti circa. A cottura ultimata scolate e freddate sotto acqua corrente.
Sbollentate le fave per 1 minuto in acqua bollente, freddate e spellate.
Pulite gli asparagi privandoli del gambo più coriaceo e pelateli con il pelapatate. Sbollentateli per 2 minuti, lasciate freddare e tagliate a rondelle.
In una ciotola capiente unite tutti gli ingredienti e servite.