Insalata fredda ai 4 cereali

GRADO DI DIFFICOLTÀ:Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE:40 min
PORZIONI:4

Ingredienti

  • 400 g di zuppa ai 4 cereali
  • 1 mazzetto di rucola
  • 100 g di pomodori pachino
  • 1 mozzarella
  • 1 manciata di olive verdi
  • sale e olio q.b.
  • qualche foglia di menta e basilico

Per la tua ricetta

Procedimento

Lavate bene la zuppa e lessatela in abbondante acqua per circa 20/25 minuti.

In una ciotola preparate la rucola, i pomodorini tagliati a metà, la mozzarella in cubetti e una manciata di olive verdi.

Unite i cereali, condite con olio e sale e mescolate il tutto.

Servite decorando con qualche foglia di menta e di basilico. 

Ingredienti

  • 400 g di zuppa ai 4 cereali
  • 1 mazzetto di rucola
  • 100 g di pomodori pachino
  • 1 mozzarella
  • 1 manciata di olive verdi
  • sale e olio q.b.
  • qualche foglia di menta e basilico

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