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Coltivata all’interno parco Nazionale dei Monti Sibillini, la Lenticchia di Castelluccio di Norcia è una delle varietà più pregiate, che vanta di un importante riconoscimento europeo, quello di “Indicazione Geografica Protetta”.
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Conservazione | 18 mesi |
| Confezione | Cellophane |
Coltivate attraverso l’impiego di metodi tradizionali, sono le protagoniste della famosa “Fioritura” dell’altopiano di Castelluccio di Norcia, che a fine giugno regala uno spettacolo mozzafiato. L’usanza di mangiare lenticchie la notte di Capodanno per augurarsi prosperità deriva da una tradizione dell’antica Roma, quella di regalare all’inizio dell’anno una scarsella piena di lenticchie, con l’augurio che queste si trasformassero in denaro. Dal punto di vista nutrizionale costituiscono un alimento ricco di fibre e proteine, nonché fonte di sali minerali, quali ferro, fosforo e Vitamina B1. La facilità di cottura, che non richiede il preventivo ammollo, consente di utilizzarle nelle ricette più disparate: dalle lenticchie con il cotechino, alle creme e vellutate, alle insalate fredde estive. Particolarmente apprezzate anche per la preparazione di polpette e burger vegetali.
INGREDIENTI:
Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP 100%.
Valori medi per 100 g di prodotto. Le quantità sono da considerarsi valori medi su campioni.
Calorie
Kcal 321 / kJ 1348
Grassi
1,6 g
di cui saturi
1,0 g
Proteine
24,5 g
Proteine
24,5 g
di cui saturi
1,0 g
Carboidrati
43,7 g
Fibra alimentare
16,9 g
Fibra alimentare
16,9 g
Carboidrati
43,7 g
di cui zuccheri
1,9 g
Sale*
0,02 g
Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel legume.
Componente
Sacchetto
Materiale Componente
Plastica
Codice Materiale Componente
PP05
Destinazione Componente
Raccolta Differenziata
Componente
Clip di Chiusura
Materiale Componente
Polipropilene e Ferro
Codice Materiale Componente
C/FE91
Destinazione Componente
Raccolta Differenziata
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Coltivata all’interno parco Nazionale dei Monti Sibillini, la Lenticchia di Castelluccio di Norcia è una delle varietà più pregiate, che vanta di un importante riconoscimento europeo, quello di “Indicazione Geografica Protetta”.
Coltivata all’interno parco Nazionale dei Monti Sibillini, la Lenticchia di Castelluccio di Norcia è una delle varietà più pregiate, che vanta di un importante riconoscimento europeo, quello di “Indicazione Geografica Protetta”.
Coltivata all’interno parco Nazionale dei Monti Sibillini, la Lenticchia di Castelluccio di Norcia è una delle varietà più pregiate, che vanta di un importante riconoscimento europeo, quello di “Indicazione Geografica Protetta”.
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