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Le lenticchie decorticate si differenziano dalle altre per l’assenza del tegumento (buccia). Per questo motivo la loro cottura risulta più veloce senza la necessità del preventivo ammollo. Il colore giallo è dato da un’attenta selezione dei semi nelle fasi dei processi di produzione.
| Peso | 500 g |
|---|---|
| Conservazione | 18 mesi |
| Confezione | Cellophane |
Essendo prive del tegumento, sono più facilmente digeribili e pertanto consigliate per chi soffre di problematiche correlate al gonfiore intestinale. Sono inoltre un alimento ricco di fibre e ad alto contenuto di proteine, le quali contribuiscono al mantenimento della massa muscolare. Veloci da cuocere in soli 15 minuti, in cucina si adattano alla realizzazione di diversi piatti: zuppe e vellutate, purè a base di legumi e burger vegetali.
Valori medi per 100 g di prodotto. Le quantità sono da considerarsi valori medi su campioni.
Calorie
Kcal 340 / kJ 1438
Grassi
1,8 g
di cui saturi
0,2 g
Proteine
25 g
Proteine
25 g
di cui saturi
0,2 g
Carboidrati
52 g
Fibra alimentare
7,8 g
Fibra alimentare
7,8 g
Carboidrati
52 g
di cui zuccheri
1,4 g
Sale*
0 g
Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel legume.
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Le lenticchie decorticate si differenziano dalle altre per l’assenza del tegumento (buccia). Per questo motivo la loro cottura risulta più veloce senza la necessità del preventivo ammollo. Il colore giallo è dato da un’attenta selezione dei semi nelle fasi dei processi di produzione.
Le lenticchie decorticate si differenziano dalle altre per l’assenza del tegumento (buccia). Per questo motivo la loro cottura risulta più veloce senza la necessità del preventivo ammollo. Il colore giallo è dato da un’attenta selezione dei semi nelle fasi dei processi di produzione.
Le lenticchie decorticate si differenziano dalle altre per l’assenza del tegumento (buccia). Per questo motivo la loro cottura risulta più veloce senza la necessità del preventivo ammollo. Il colore giallo è dato da un’attenta selezione dei semi nelle fasi dei processi di produzione.
