Minestra di farro

GRADO DI DIFFICOLTÀ:Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE:35 min
PORZIONI:4

Ingredienti

  • 320 g di farro spezzato
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 patata 
  • 100 g di passata di pomodoro
  • olio e sale q.b.
  • parmigiano grattugiato q.b.

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Procedimento

Ricetta retro etichetta

Versate in una pentola con acqua fredda sedano, carota, cipolla, patate tagliati a cubetti, passata di pomodoro e il farro precedentemente lavato.

Condite con olio e sale. Portate ad ebollizione e cuocete per 25 minuti.

Servite con una spolverata di parmigiano grattugiato.

Ingredienti

  • 320 g di farro spezzato
  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 patata 
  • 100 g di passata di pomodoro
  • olio e sale q.b.
  • parmigiano grattugiato q.b.

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