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Realizzata con l’utilizzo di lenticchie come ingrediente primario, con la sola aggiunta di verdure fresche e olio extravergine di oliva, questa mousse è particolarmente adatta per la preparazione di sfiziosi aperitivi. La consistenza spumosa la rende versatile anche come condimento per primi e secondi piatti, ai quali conferisce un gusto rustico ammorbidito dal carattere afrodisiaco della salvia. L’assenza di conservanti e di additivi ne assicura un prodotto di alta qualità, caratterizzato da ingredienti del tutto naturali.
| Peso | 180 g |
|---|---|
| Conservazione | 24 mesi |
| Confezione | Vetro |
Le lenticchie dell’Umbria sono un alimento ricco di proteine e costituiscono un’ottima fonte di ferro, motivo per cui sono particolarmente consigliate per chi segue un regime alimentare vegetariano o vegano. Possiedono inoltre un alto contenuto di fibre, che risultano utili per regolare la funzionalità intestinale. Ricorrenti soprattutto nella stagione natalizia, il loro consumo si è esteso anche ad altri periodi dell’anno per la versatilità in cucina: dalla classica zuppa, alle insalate estive, ai burger e polpette vegetali particolarmente apprezzati dai bambini.
INGREDIENTI:
Lenticchie dell’Umbria 100%.
Valori medi per 100 g di prodotto. Le quantità sono da considerarsi valori medi su campioni.
Calorie
Kcal 329 / kJ 1352
Grassi
2,0 g
di cui saturi
0,6 g
Proteine
25,6 g
Proteine
25,6 g
di cui saturi
0,6 g
Carboidrati
44,5 g
Fibra alimentare
16,4 g
Fibra alimentare
16,4 g
Carboidrati
44,5 g
di cui zuccheri
9,0 g
Sale*
0,05 g
Il contenuto di sale è dovuto esclusivamente al sodio naturalmente presente nel legume.
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Coltivate nel cuore dell’Italia, le lenticchie rappresentano una delle leguminose maggiormente diffuse in Umbria. Semi piccoli, di colore verdognolo tendente al marrone chiaro, si prestano alla preparazione di numerose ricette, vista la rapidità di cottura che non richiede il precedente ammollo.
Coltivate nel cuore dell’Italia, le lenticchie rappresentano una delle leguminose maggiormente diffuse in Umbria. Semi piccoli, di colore verdognolo tendente al marrone chiaro, si prestano alla preparazione di numerose ricette, vista la rapidità di cottura che non richiede il precedente ammollo.
Coltivate nel cuore dell’Italia, le lenticchie rappresentano una delle leguminose maggiormente diffuse in Umbria. Semi piccoli, di colore verdognolo tendente al marrone chiaro, si prestano alla preparazione di numerose ricette, vista la rapidità di cottura che non richiede il precedente ammollo.
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