Insieme all’avena è uno dei cereali a più basso indice glicemico. Ha un notevole contenuto in fibre, che lo rendono un alimento particolarmente saziante e nel complesso ipocalorico, vista inoltre la capacità di assorbire acqua in fase di cottura.
Tra i sali minerali maggiormente presenti troviamo potassio, sodio, ferro, calcio e fosforo. Tra gli amminoacidi, invece, si elencano principalmente tiamina, riboflavina e niacina.
Gli usi in cucina di questo cereale sono molteplici: come ingrediente principale di zuppe, minestroni e primi piatti, o ancora per la preparazione di insalate estive dal sapore mediterraneo.
INGREDIENTI:
Orzo Perlato 100%.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.