Tritate nel cutter sedano ,carota, cipolla, salvia e rosmarino.
In una casseruola soffriggete leggermente il composto ottenuto e versate le lenticchie, coprite con acqua, aggiungete la crosta di parmigiano e cuocete per 30/40 minuti.
A 10 minuti dal termine della cottura delle lenticchie calare la pasta e terminate la cottura.