Mettete il brodo su fuoco basso e portatelo a ebollizione leggera.
Intanto sminuzzate la cipolla e l’aglio e tagliate a cubetti la carota e il sedano.
Versate tutto in una pentola con un fondo di olio e fate soffriggere per 4-5 minuti.
Mondate il peperone, tagliatelo a falde e togliete tutti i filamenti bianchi e i semi.
Riducete le falde a dadini, versateli nella pentola e fate insaporire per un paio di minuti, girando sempre con un mestolo affinché le verdure non si attacchino sul fondo.
Aggiungete la passata di pomodoro, versate il brodo caldo e cuocete per circa 5 minuti.
Unite la zuppa, portate a bollore e proseguite la cottura per circa 25/30 minuti.
Regolate di sale se necessario e insaporite la zuppa con una spolverata di peperoncino prima di servire.