Zuppa della nonna con castagne

GRADO DI DIFFICOLTÀ:Facile
TEMPO DI PREPARAZIONE:60 min
PORZIONI:4

Ingredienti

  • 400 g di zuppa della nonna
  • 100 g di castagne lesse
  • ½ cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • qualche pomodorino
  • qualche foglia di salvia
  • 1 ramo di rosmarino
  • passata di pomodoro q.b.
  • sale e olio q.b.

Per la tua ricetta

Procedimento

Mettete in ammollo la zuppa per 12 ore.

In una grande casseruola scaldate l’olio e insaporitevi la cipolla tagliata a fettine sottili, la carota e il sedano ben tritati, il pomodoro a pezzetti.

Dopo qualche minuto aggiungete la zuppa, la salvia, il rosmarino, coprite con abbondante acqua e cuocete per 35/40 minuti.

Quindi, unite le castagne sgusciate e spellate, proseguite la cottura per altri 5/10 minuti o fino a quando il tutto sarà ben cotto. 

Ingredienti

  • 400 g di zuppa della nonna
  • 100 g di castagne lesse
  • ½ cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • qualche pomodorino
  • qualche foglia di salvia
  • 1 ramo di rosmarino
  • passata di pomodoro q.b.
  • sale e olio q.b.

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