Mettete in ammollo la zuppa per 12 ore.
Lessate quindi i fagioli in abbondante acqua, aggiungendo la carota, il sedano, la cipolla.
A parte lavate le cozze e fatele cuocere in padella per pochi minuti con dell’olio e del prezzemolo.
In un’altra padella fate scaldare 3 cucchiai di olio con l’aglio, unite il pomodoro e fate cuocere per qualche minuto.
Quindi aggiungete le cozze e per ultimi i fagioli.
Completate il tutto con del prezzemolo fresco e servite ben caldo.
