Lavate bene i piselli.
In una padella antiaderente preparate un soffritto di cipolla, sedano e carote.
Fate rosolare per circa 10 minuti, quindi aggiungete i piselli spezzati.
Coprite la zuppa con del brodo vegetale e lasciate cuocere per circa 30/40 minuti.
Condite con olio e sale a fine cottura.
Servite con una spolverata di pepe e parmigiano grattugiato.
