Seminiamo, raccogliamo, confezioniamo, fino alla tua tavola.
Ci prendiamo cura dell’intero processo produttivo.
Vendita online lenticchie,
legumi e cereali
Prodotti Sapori di Norcia più richiesti
Dal cuore delle Terre Umbre una ricca selezione di prodotti tipici: dalle lenticchie ai legumi e cereali, fino ad una vasta gamma di prodotti gourmet che include ricercate specialità gastronomiche, come biscotti e pasta artigianale, mousse di legumi, miele e birra artigianale con materie prime coltivate a Norcia e Castelluccio.
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- Zuppe
Zuppa Cecirinella
- €3,20
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- Cereali
Farro Perlato
- €2,50
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- Legumi
Ceci
- €3,00
Da tre generazioni coltiviamo una delle eccellenze più rinomate del patrimonio gastronomico italiano: la Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP.
Inconfondibile per il suo aspetto tigrato e per il sapore autentico ed avvolgente, esprime a pieno l’identità di un territorio unico al mondo.
Ricette di legumi e cereali
Scopri i nostri consigli su come cucinare tutti i prodotti. Sperimenta sfiziose ricette e se vuoi proporne di nuove condividi il tuo piatto sui nostri social.
Insalata di Orzo con Melanzane, Pinoli, Rucola e Grana
In una casseruola lessate l’orzo in abbondante acqua salata con sedano e carota per circa 20 minuti. Terminata la cottura, scolate e freddate. Tagliate a
Polpo Arrostito su Crema di Fagioli di Cannellini
Cuocete il polpo nel forno a vapore a 90° o in acqua per 2 ore, fate raffreddate e tagliate in pezzi più o meno regolari.
Zuppa di Ceci, Patate e Porcini
Tritate con il cutter sedano ,carote, aglio e rosmarino. Riponete il composto in casseruola e iniziate a soffriggere con poco olio. Unite i ceci, mescolate
Agnello su Crema di Roveja e Olio al Rosmarino
Pulite l’agnello, chiudete sottovuoto e cuocete nel forno a vapore a 64° per 12 ore. In alternativa cuocere in modo tradizionale in forno a 180°